30 grs, zanahoria
30 grs, zucchini
30 grs, nabo
30 grs, chauchas
50 grs, espinacas
30 grs, papa
30 grs, espárragos verdes
sal y pimienta - c/n
Cortar los vegetales en diferentes formas ( torneadas, española, jardinera ) y hervir en abundante agua salada por concentración.
Cada vegetal se hierve por separado.
Calentar en agua hirviendo con sal. Rectificar la sazón.
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