40 grs, zucchini
40 grs, cebolla
40 grs, berenjena
20 grs, champignones grandes
1 diente de ajo
1 gr, romero
1 gr, tomillo
30 cc, aceite de oliva
sal y pimienta negra - c/n
Cortar los vegetales en ruedas parejas y finas ( 2 mm de espesor ).
Picar el ajo.
Picar las hierbas
Mezclar el ajo y las hierbas picadas en aceite de oliva.
Aceitar la placa de horno y disponer las verduras en forma alternativa.
Bañarlas con la preparación del aceite y salpimentar entre capa y capa.
Asar a 180º C durante 25 minutos o hasta que estén bien tiernas.
Servir.
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